Панини из баклажанов — auxdelicesdemanue

Вот, после рецепта кабачки панини, вот рецепт панини из баклажанов. Я люблю овощи и получаю удовольствие от угона рецептов. Что ж, на этот раз я не «заставляла» мистера Пуа это есть, он не любит баклажаны, и я бы не хотела прослыть «монструнеткой», я уже предложила вам немного кабачки бургертак же как помидоры бургер. Я нахожу забавным пересматривать блюдо.

• Время подготовки: 2 минуты
• Время приготовления: 20 минут
• Стоимость: дешево
• Сложность: легко
• Количество человек: 1
• Ингредиенты :
• 1 маленький баклажан
• 4 ломтика вяленой и копченой говядины
• 2 ст.л. ложка соуса (спаржа, помидоры, пармезан)
• 2 ломтика свежего козьего сыра
• Кусочки пармезана
• тимьян
• оливковое масло
• соль и перец.

Подготовка :

1. Разогрейте планча-гриль до 160°.
2. Баклажан вымойте, обсушите, затем нарежьте на 4 ломтика толщиной около 1 сантиметра.
3. Слегка смажьте каждую сторону ломтиков баклажанов небольшим количеством оливкового масла, посыпьте тимьяном, солью и перцем, затем готовьте на гриле-планче между 2 листами пергаментной бумаги в течение 10 минут.
4. Положите ломтики баклажана на впитывающую бумагу и дайте немного остыть.
5. На пергаментную бумагу положите ломтик баклажана, смажьте его соусом, положите ломтики свежего козьего сыра, свернутые ломтики вяленой говядины, затем стружку пармезана.
6. Сверху положите ломтик баклажана, заверните в пергаментную бумагу.
7. Повторите операцию второй раз.
8. Разогрейте доску-гриль до 150° и готовьте панини с баклажанами 10 мин.

Приятного аппетита.

• Советы:
• Вы можете использовать соус на ваш выбор, но в отпуске я был менее готов, и мне оставили соус, который я использовал для панини из цуккини.
• Вы можете приготовить их заранее, поставив в холодильник, а затем готовить 10–12 минут при 150°, вынув из холодильника за 20 минут до этого.

С этим рецептом я участвую в игре, организованной Соня, из группы тестирования рецептов между блоггерами. В качестве ингредиента я выбрала баклажаны.

_________________________________________

С этим рецептом я участвую в игре «Сезонная кулинария».

на август месяц

организовала моя дорогая Клодин, из блога Кухня Гута

_________________________________________