Пряные картофельные кольца на гриле планча

Картофельные кольца на гриле

Чтобы сопровождать свиную отбивную этим утром

Рецепт снят, пока жду возвращения из отпуска

С этим рецептом я участвую в игре Gut, давайте готовить в сезон, для меня Май.

Вчера вечером было барбекю, вернее, гриль-планча, так как у меня дома барбекю на углях запрещено, а планчу легче чистить, чем электрический гриль-барбекю.

В то же время, когда я приготовил картофель на гриле, У меня не было забот об очистке, но они были естественными. Те, которые я заполнил, картофель на гриле, были завернуты в фольгу. В то время я не додумалась изолировать картошку от фольги листом бумаги для выпечки, а в отпуске не всегда во всеоружии.

Мы выбрали двойную планку, которая позволяет закрывать ее на две части для одновременного приготовления пищи в перевернутом виде.

Короче говоря, все это, чтобы объяснить вам, что я приготовил свои ломтики картофеля между двумя тарелками. Вы также можете приготовить их на планче, перевернув их на полпути, возможно, с немного более длительным временем приготовления.

Вы можете приготовить их заранее и держать теплыми, в тарелке, в духовке при температуре 90°.

Также возможно другое решение: вы предварительно готовите несколько партий и доводите их до готовности, чтобы они были более хрустящими.

Это то, что я сделаю в следующий раз, это была проба, и были запланированы другие аккомпанементы, например жареная картошка помидоры и перец на гриле.

Если вы найдете такие, попробуйте их. жареный молодой картофельэто вкусно

Не делайте слишком большие ломтики, они будут готовиться дольше, а что касается специй, дайте волю своему вкусу. Я бы с удовольствием добавил перца Эспелетт, но я позволю себе представить лицо мистера Пуа!!!!

Время подготовки: 5 минут

Время приготовления: 25 минут

Стоимость: дешево

Сложность: легко

Количество человек: 2

Ингредиенты

-3 картофелины

-3-4 спрея оливкового масла

-специи по желанию, для меня:

чесночный порошок, паприка, тимьян, соль и перец.

Подготовка

Разогрейте гриль-планчу до 200°.

Почистите картофель под водой, обсушите.

Картофель нарежьте ломтиками около 4 мм, обсушите на чистой салфетке.

Поместите ломтики картофеля в салатник, сделайте спреи из оливкового масла, добавьте специи и перемешайте.

Поместите все ломтики картофеля, не перекрывая их, на пластину гриля, при желании посыпьте специями, закройте гриль и готовьте около 25 минут.

Приятного аппетита.