Как вы, должно быть, заметили, я фанат всяких накидок и галет. Вот почему я вложился в пресс, чтобы легко делать лепешки дома.
Ингредиенты:
— 450г муки + для формовки
— 3 коробки сливочного масла
— 1 чашка села
— 1 пакет сухих дрожжей
— 300 мл воды
1) В миску насыпьте соль, муку и разрыхлитель.
2) Добавить масло и воду. Месите, пока не получите гладкое тесто.
3) Сформировать около пятнадцати шариков из теста.
4) С помощью пресса (или скалки) тонко раскатайте тесто.
5) Разогрейте сухую сковороду. Готовьте тортилью по 30 секунд с каждой стороны.
6) Повторяйте операцию, пока не закончится тесто.
