Овощные обертывания Рататуй

Я максимально использую летние овощи, которые я люблю, и я все равно их ем. Поскольку я обедаю в одиночестве, мне не нравится тратить слишком много времени на приготовление этого блюда или слишком долго оставаться за столом.

Здесь я приготовил свой рататуй накануне, одновременно с нашим ужином, и все, что мне нужно было сделать, это украсить и разогреть свои роллы на следующий день в полдень.

С остатками рататуя вы можете насладиться этим рататуй на лошадяхили это папильотки из филе форели с остатками рататуя.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Стоимость: дешево
• Сложность: легко
• Номер упаковки : 2
• Ингредиенты :
• 2 обертывания
• 1 кабачок 160 г
• 1 помидор 90 г
• 70 г красного перца
• 20 г эмменталя
• 1 лук-шалот
• 1 зубчик чеснока
• 1 С. оливковое масло
• Прованские травы
• Эспелет перец
• сел.

Подготовка

1. Кабачки моем и нарезаем мелким кубиком.
2. Очистить (или нет) болгарский перец и нарезать его небольшими кусочками.
3. Помойте и нарежьте помидор на кусочки.
4. Очистите и измельчите лук-шалот.
5. Очистите и обезжирьте зубчик чеснока и раздавите его чеснокодавилкой.
6. Готовьте все на оливковом масле с прованскими травами и перцем Эспелет около 15 минут, регулярно помешивая. Не должно остаться воды для варки.
7. Нагрейте обертки в течение 20 секунд в микроволновой печи.
8. Поместите овощи в центр рулета.
9. Посыпьте эмменталем и закройте их, как блинчики с начинкой.
10. Положите их на тарелку и разогрейте в течение 1 минуты в микроволновой печи.

Приятного аппетита.

• Советы:
• С таким временем приготовления мои овощи были слегка хрустящими.
• Вы можете приготовить эти обертывания с остатками рататуя, слив их, если это необходимо.
• Сворачивать обертки легче, когда они теплые, поэтому подогрейте их в микроволновой печи в течение 20 секунд.
• Когда они наполнены, не нагревайте наполненные обертывания более минуты, они рискуют пересохнуть.