Желтые сливы с легкой кислинкой мне не нравятся, но они хороши, если их подсластить, как это сладкое варенье.
Добавление лайма придает ему некую оригинальность. Выкладывать без модерации на бутерброды в понедельник утром.
На 4 стандартные банки варенья
800 г чернослива
600 г сахара
1/2 пакетика витприса (или даже треть, потому что половины было более чем достаточно)
сок и цедра двух лаймов
Очистите фрукты. Нарежьте их кусочками и добавьте сахар, цедру лайма и их сок. Оставьте в холодильнике на ночь. На следующий день проварите фрукты с сахаром в течение 20 минут. По истечении этого времени добавьте витприс и слегка перемешайте. Затем переложите в заранее простерилизованную банку.
