Ингредиенты: 4 человека
250 г сушеного нута
1 зеленый лук
2 помидора
свежая петрушка
1 щепотка орегано
1 флот оливкового масла
соль перец
немного пасты чили (по желанию)
подготовка :
накануне:
замочить нут в холодной воде.
День после :
слейте нут и варите его в большом количестве воды в течение примерно 2,5–3 часов.
Когда станет мягким, слейте воду и дайте остыть.
Можно использовать и консервированный нут, но я предпочитаю свежий.
Поместите хорошо дренированный нут в миску.
Вымойте и нарежьте помидоры на кусочки, затем нарежьте лук и петрушку.
Добавляем к нуту все овощи, солим, перчим
добавьте щепотку орегано, перец чили и оливковое масло.
Все перемешать, завернуть в пленку и поставить в холодильник на 1 час, пока салат не остынет.
Приятного аппетита !!!!
