Как и каждое лето, на наших прилавках повсюду кабачки! Круглые, зеленые, белые, желтые… Каждый найдет что-то для себя! Если вы любите кабачки, но у вас нет идей, как их приготовить, вы найдете здесь несколько простых и оригинальных рецептов приготовления кабачков с козьим сыром, потому что этот дуэт действительно очень вкусный.
Козий сыр и кабачки: изысканный дуэт
Сырые, приготовленные, фаршированные, маринованные, в рататуе… в кабачках есть все. А в сочетании с козьим сыром раскрывает все свои вкусы! Но для того, чтобы этот дуэт из козы и кабачка работал, вам нужны качественные ингредиенты.
Для кабачков отдавайте предпочтение органическим. Вы сможете съесть его кожицу, которая содержит максимум витаминов, микроэлементов и минералов.
Что касается козьего сыра: побалуйте себя. Свежий или взбитый, он существует во множестве форм. Из взбитого натурального козьего сыра Суаньон можно приготовить вкусные маки из кабачков с курагой. Оригинальные закуски, которые всегда пользуются успехом в качестве аперитива.
Взбитый козий сыр также можно использовать для приготовления тостов с козьим сыром, горохом и креветками, мусса из козьего сыра или просто намазывать на тосты.
Козий сыр и кабачки: тоже полезны для здоровья
Сочетание козьего сыра и кабачков — это не только очень хорошая идея с точки зрения вкуса, но и с точки зрения питания.
Польза козьего сыра
Богатый белком, козий сыр также полон витаминов А, В1, В2 и В5. Витамины группы В полезны для ногтей, волос, тканей и нервной ткани. Сыры из козьего молока содержат меньше жира, чем сыры из коровьего молока. А если они пастеризованы, их можно есть и беременным женщинам. Они могут легко интегрировать сбалансированную диету.
Польза кабачков
Витамины В, С, Е, К, богатые клетчаткой, калием и кальцием, кабачки содержат всего 16 калорий на 100 грамм. Сытный овощ, в котором есть все.
(Чтобы правильно выбрать кабачки, пощупайте их: они должны быть очень твердыми. Отдавайте предпочтение маленьким и темным: в них будет больше бета-частиц, способствующих росту костей и зубов и защищающих от инфекций).
Два моих любимых рецепта с козьим сыром и кабачками
Два моих любимых рецепта с козьим сыром и кабачкамиЕсли вы любите легкие рецепты с кабачками и козьим сыром, то тоже советую попробовать мою косу из козьего сыра из слоеного теста. Свежий или козий сыр: выбор за вами!
Это тот самый рецепт, который в моде дома. Однозначно из-за слоеного теста. Но это также позволяет самым непокорным есть овощи.
В любимых семейных рецептах есть и соленая крошка с кабачками под козьим сыром. Простой, но вкусный рецепт.
Не стесняйтесь сказать мне, нравится ли вам ассоциация с козой и цукини, и особенно какие ваши любимые рецепты с этим дуэтом, который так хорошо работает вместе!
