Сочные и ароматные жареные помидоры на сливочной подушке из греческого йогурта с базиликом — это дип из жареных помидоров черри, который я приготовил для вас на аперитив или закуску к праздничному столу. В сопровождении хлебных палочек или кусочков хлеба это очень и очень хорошо. И, если честно, я даже приготовила это блюдо себе на ужин.
Я ничего не выдумывал, это табличка, которую я много видел в соцсетях этим летом. Так что немного сложно найти происхождение. Я не сверялся с различными рецептами, я просто основывался на изображении, которое мне очень понравилось. Оттуда я позволяю своему разуму блуждать и представлять ароматы, которые может иметь соус из жареных помидоров черри, потому что овощи, запеченные в духовке, уже очень вкусны. Я делаю это очень регулярно в течение года, потому что это мое простое решение для быстрой хорошо приготовленной еды. Сладкий картофель, тыква, брокколи, различные овощи или целая цветная капуста были там!
![Дип из жареных помидоров черри, греческий йогурт с базиликом Дип из жареных помидоров черри, греческий йогурт с базиликом](https://grillbarkoptilnya.ru/wp-content/uploads/2022/09/Dip-iz-zharenyh-pomidorov-cherri-grecheskiy-yogurt-s-bazilikom.jpg)
Как приготовить соус из жареных помидоров черри и йогурта?
- Первым шагом в приготовлении соуса из запеченных помидоров черри является приготовление запечь маленькие помидоры в духовке.
![Дип из жареных помидоров черри, греческий йогурт с базиликом Дип из жареных помидоров черри, греческий йогурт с базиликом](https://grillbarkoptilnya.ru/wp-content/uploads/2022/09/1662592686_511_Dip-iz-zharenyh-pomidorov-cherri-grecheskiy-yogurt-s-bazilikom.jpg)
Для этого в форму для запекания поместите спелые помидоры черри. Сбрызните оливковым маслом, добавьте ломтики чеснока, флер-де-сель и зелень. Бери то, что тебе нравится. Я добавила тимьян и орегано. Затем хорошо перемешайте, чтобы каждый помидор покрылся масляной пленкой, и запеките.
Я оставил там ветку, потому что мне она показалась красивой, но вы можете ее удалить. Точнее, я кладу ветку обратно на помидоры после их перемешивания.
Когда все поджарится, аккуратно перемешайте и дайте остыть. Сок вытечет. Это совершенно нормально, и это очень хорошо! Этот кулинарный сок из помидоров смешивается с ароматным маслом чеснока, тимьяна и орегано. Он чудесно пахнет, это уже вкус будущего счастья.
Примечание : Вы можете остановиться на этом шаге и
— подавайте эти жареные помидоры черри вместе с макаронами.
— смешайте их, чтобы получить кремообразную томатную пасту.
- Второй шаг заключается в приготовить йогуртовую подушку кто будет угощать соусом из жареных помидоров черри
![Дип из жареных помидоров черри, греческий йогурт с базиликом Дип из жареных помидоров черри, греческий йогурт с базиликом](https://grillbarkoptilnya.ru/wp-content/uploads/2022/09/1662592686_865_Dip-iz-zharenyh-pomidorov-cherri-grecheskiy-yogurt-s-bazilikom.jpg)
Эта йогуртовая подушка сделана из греческого йогурта. Я подробно рассказывал вам об этом йогурте в рецепте цацики. Это очень густой и маслянистый йогурт, богатый белками. Я люблю есть его просто сбрызнутым медом, а также люблю использовать его в кулинарии. Он может заменить свежие сливки в некоторых блюдах, таких как пирог с заварным кремом или запеканка.
В этом соусе из жареных помидоров черри греческий йогурт, строго говоря, не приготовлен. Его смешивают со свежим базиликом, а затем просто солят и перчат. Достаточно. Достаточно хорошо перемешать, чтобы ослабить ароматы базилика, чтобы сделать его менее «компактным».
Как только емкость готова для жареных помидоров, остывшее содержимое переворачивается и добавляется несколько разбросанных ароматных листьев. Вот и все, вам остается только служить.
Вы подаете тарелку с жареными помидорами черри и базиликовым соусом из греческого йогурта со стаканом хлебных палочек. Каждый гость опускает палочку в тарелку, немного перемешивает и приносит свою палочку, покрытую этой красочной и ароматной смесью. Это отлично!
Если идея разделить на одной тарелке вас не волнует, вы можете подарить отдельные тарелки этого приготовления.
![Дип из жареных помидоров черри, греческий йогурт с базиликом Дип из жареных помидоров черри, греческий йогурт с базиликом](https://grillbarkoptilnya.ru/wp-content/uploads/2022/09/1662592686_411_Dip-iz-zharenyh-pomidorov-cherri-grecheskiy-yogurt-s-bazilikom.jpg)
![Дип из жареных помидоров черри, греческий йогурт с базиликом Дип из жареных помидоров черри, греческий йогурт с базиликом](https://grillbarkoptilnya.ru/wp-content/uploads/2022/09/1662592686_903_Dip-iz-zharenyh-pomidorov-cherri-grecheskiy-yogurt-s-bazilikom.jpg)
![Дип из жареных помидоров черри, греческий йогурт с базиликом Дип из жареных помидоров черри, греческий йогурт с базиликом](https://grillbarkoptilnya.ru/wp-content/uploads/2022/09/1662592687_462_Dip-iz-zharenyh-pomidorov-cherri-grecheskiy-yogurt-s-bazilikom.jpg)
Соус из греческого йогурта с жареными помидорами черри и базиликом
Порции: 1 он был
Сочные и ароматные жареные помидоры черри на подушке из греческого йогурта базилика для вкусной закуски с хлебом или хлебными палочками
Распечатать рецепт
Для запеченных помидоров
- 2 веточки помидоров черри
- 2 зубчики чеснока
- Оливковое масло
- цветок соли
- орегано тимьян
Для греческого йогурта с базиликом
- 3 хорошие столовые ложки греческого йогурта
- 1 щепотка соли молотый перец
- 1 веточка базилика
-
Разогрейте духовку до 180°C
-
Помидоры черри моем и выкладываем в форму для запекания.
-
Очистите чеснок и нарежьте его тонкими ломтиками.
-
Добавьте чеснок к помидорам, хорошо сбрызните оливковым маслом, добавьте немного флер-де-сель, затем травы.
-
Хорошо перемешайте, чтобы помидоры были покрыты маслом, затем запекайте около 20 минут.
-
Дайте остыть до комнатной температуры.
-
Налейте греческий йогурт в глубокую тарелку. Слегка посолить и поперчить.
-
Добавьте нарезанные листья базилика и тщательно перемешайте.
-
Сделайте небольшое углубление в центре йогурта и поместите в него жареные помидоры вместе с их соком от варки.
-
Добавьте несколько листьев свежей зелени (орегано, тимьян или базилик) и подавайте с хлебными палочками.
Мы съели этот соус из жареных помидоров черри и греческого йогурта с базиликом на четверых в качестве закуски.
![Дип из жареных помидоров черри, греческий йогурт с базиликом Дип из жареных помидоров черри, греческий йогурт с базиликом](https://grillbarkoptilnya.ru/wp-content/uploads/2022/09/1662592687_771_Dip-iz-zharenyh-pomidorov-cherri-grecheskiy-yogurt-s-bazilikom.jpg)
Для праздничной трапезы вы можете выбрать более изысканную подачу в веррине. Я сделал это для создания контента для Parma Ham. Я пользуюсь этой возможностью, чтобы показать вам немного моей работы, предназначенной для Instagram. Тебе нравится ?
![Дип из жареных помидоров черри, греческий йогурт с базиликом Дип из жареных помидоров черри, греческий йогурт с базиликом](https://grillbarkoptilnya.ru/wp-content/uploads/2022/09/1662592687_244_Dip-iz-zharenyh-pomidorov-cherri-grecheskiy-yogurt-s-bazilikom.jpg)