В чашу компакт-повара насыпьте муку и сахар; перемешивать 15 секунд скорость 5.
Добавьте мягкое сливочное масло, яичный желток и жидкую ваниль. Смешивайте в течение 20 секунд, скорость 5.
извините за размытое фото…
Сделайте шар и положите его на посыпанную мукой рабочую поверхность; раскатать до толщины 5 мм.
Вырежьте с помощью формочки для печенья. Поместите песочное печенье на бумагу для выпечки, а саму на тарелку.
С помощью кисточки смажьте верх печенья небольшим количеством молока. Сверху посыпать жемчужным сахаром.
Ставим в духовку на 10-15 минут при 180° в зависимости от мощности вашей духовки.
Поместите их на решетку и дайте остыть перед дегустацией; чтобы сохранить их, поместите их в коробку для торта, желательно металлическую, позаботившись о том, чтобы положить бумагу на дно, чтобы избежать контакта песочного печенья с металлом.
