Бонжур!
.
Быстрый бутерброд с тофу
Я использую этот рецепт, который есть в моей книге «Веганская кулинария для студентов».
Если вы хотите еще один быстрый и вкусный рецепт, приготовленный из простого тофу, который хорошо сочетается даже со стерилизованным тофу из супермаркета, есть также тофу фета.
.
Рис бирьяни с овощами
С Доудо мы собрались вместе, чтобы сделать рецепт для блога Панкадж, который давно меня манил. У нас не было мяты или свежего кориандра, поэтому мы заменили их замороженным базиликом, но у нас было немного, и хотя блюдо было очень хорошим, мы чувствовали, что не достигли ожидаемого результата. Так что, когда я съел остальное, я добавил замороженный горошек, и это было очень хорошо!
.
Салат из киноа с картофелем и цедрой лимона
Наконец-то я опробовала этот рецепт от Green me up!, заменив приготовление в духовке приготовлением на сковороде. Поэтому я нарезаю картофель кубиками по 2 см и кладу цедру лимона прямо в салатник. А тыквенные семечки я добавила в сковороду в конце варки картофеля, чтобы они немного поджарились. Мы наслаждались этим салатом на вкус теплым!
.
Салат из киноа с летними овощами
Тарелка от моего друга Исы. Вареную киноа смешивают с нарезанными кубиками помидорами, огурцами, перцем, мятой, чесноком, луком, маслом и уксусом, чтобы приготовить свежий салат. С ним она поджарила в духовке разрезанные вдоль пополам баклажаны и приправила их прованскими травами. Спасибо Исаак!
.
Рататуй и наггетсы из нута
На этот раз Тиу читал сам на кухне и состряпал для нас вкусный рататуй. Со своей стороны, я приготовил наггетсы из нута.
В другие приемы пищи я приготовила спагетти с чечевичным болоньезе, пастуший пирог, запеканку из баклажанов, омлет из гречневой муки.
.
Простой шоколадный мусс
С жидкостью от консервированного нута в натуральном виде я приготовила очень простой шоколадный мусс: около 120 г взбитых аквафабов, смешанных с 200 г растопленного шоколадного теста с 50 мл растительного молока и небольшим количеством сахара (по вкусу).
.
Белый ест кокос
Вот еще один рецепт из «Веганской кулинарии для студентов», адаптированный из моего рецепта панна-котты. Я разделил приготовленную смесь на мини-чашки и большую миску, содержимое которой затем вынул из формы, чтобы разрезать на порции.
.
яблочный пирог
Давненько я не пекла яблочный пирог! У вас есть мой подробный рецепт в этой статье, и здесь я сделала не тесто для пирога, а очень песочное тесто для печенья, которое я выкладываю вручную на дно формы.
Если вам нужна еще одна идея яблочного пирога без плесени, я предлагаю фигурные яблочные пироги.
.
Хорошее воскресенье !
